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章鱼怎样做好吃 这样炒一炒甜辣爽口 当下酒菜最适合

发布时间:2018-12-05 15:40:13来源: 顶峰网 编辑:

冬天天冷,我这个大老爷们就更加宠爱“酒君子”了,三两杯酒君子下肚,全身都会变得暖洋洋,什么狂风、暴雪都不在话下。可是,喝酒必须要有下酒菜,一个好的下酒菜不仅能够让酒越喝越舒服,还能够让酒越喝越想喝。我就

 冬天天冷,我这个大老爷们就更加宠爱“酒君子”了,三两杯酒君子下肚,全身都会变得暖洋洋,什么狂风、暴雪都不在话下。可是,喝酒必须要有下酒菜,一个好的下酒菜不仅能够让酒越喝越舒服,还能够让酒越喝越想喝。我就有一个特别好的下酒菜,只要每次喝酒,我都会摆上它,想知道是什么吗?那就接下来看吧!
这个下酒菜就是辣炒小章鱼。小章鱼经过辣炒之后,味道是香辣中带着些许甜鲜,口感是劲道中带着些许柔韧,尤其是进入口中之后,章鱼柔韧、爽滑、劲道、香辣、甜鲜各种特点集合在一起,好吃的简直无法言说,再加上酒后在热辣之气仍在胃中盘旋,吃一口小章鱼刚好能够缓解一下,而小章鱼特殊的口感又能够激发喝酒的心气,所以说,我这要一喝酒,就一定要摆上一盘辣炒小章鱼,那酒就会越喝越舒坦,越喝越美。所以,想要喝酒喝的舒服,不妨也给自己做盘小章鱼吧!
原料:小章鱼、大蒜、辣酱、盐、食用油
做法步骤:
1.小章鱼洗干净,切段备用。
2.起锅烧开水,放入一小匙盐,将章鱼段放入开水里小煮一会。水开捞出,过凉水备用。
3.大蒜砌末,备用,不用太碎,一拍三切就行。
4.锅放入植物油,五六成热放入姜末,炒出蒜香后放入辣酱一勺,将辣酱与大蒜拌匀,放入章鱼,快速翻炒。
5.放入一点盐。喜欢吃叫香味的可以多炒一段时间,但掌握火候别糊了。
轻轻松松,简简单单,小章鱼摆上了桌,不说了,我要配着小章鱼喝酒了,你喜欢的话,自己去做吧!

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