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家庭自制酒水 清热解渴菠萝酒的做法

发布时间:2018-07-15 20:51:52来源: 顶峰网 编辑:烟雨蒙蒙

菠萝是一种品质优良,营养丰富的水果,它含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、柠檬酸和蛋白酶等物质,对人体健康有一定的好处。它肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁,故很受大众所欢迎。把它制成菠萝酒,风味也是相当的独特,而且还有清热解渴、消暑提神、化食止泻的功效,很适合炎热的夏季饮用。那么它的具体做法是怎样的呢?

菠萝是一种品质优良,营养丰富的水果,它含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、柠檬酸和蛋白酶等物质,对人体健康有一定的好处。它肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁,故很受大众所欢迎。把它制成菠萝酒,风味也是相当的独特,而且还有清热解渴、消暑提神、化食止泻的功效,很适合炎热的夏季饮用。那么它的具体做法是怎样的呢?

家庭自制酒水 清热解渴菠萝酒的做法
家庭自制酒水 清热解渴菠萝酒的做法

先准备食材:菠萝1个、赤砂糖300克、米酒2000毫升。
做法步骤:
1、选取七八成熟,略带香甜味,按之稍软的菠萝1只。

家庭自制酒水 清热解渴菠萝酒的做法
家庭自制酒水 清热解渴菠萝酒的做法

2、切除果柄及头部,将菠萝连皮纵切为4块,每块再切成厚片,放入3000毫升容量的广口瓶中。
3、倒入米酒,加糖,密封浸泡,每2-3日略加摇动1次,经1个月左右即可饮用。

家庭自制酒水 清热解渴菠萝酒的做法
家庭自制酒水 清热解渴菠萝酒的做法

4、菠萝取出,去皮后可以食用。
顶峰小贴士:
对菠萝过敏者不可服用本酒,会引起菠萝中毒。

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